Профессиональные японские ножи с одностороннейи двухсторонней заточкой традиционно используют японские кулинары в процессе приготовления суши и сашими. Такие виды ножей идеально подходят для нарезания рыбы, так как не повреждают её волокна и красивый эстетический вид. Ножи незаменимы в любом современном японском ресторане.
Преимущества ножей Sekiryu:
Острые и тонкие ножи из высококачественной нержавеющей стали изготавливаются с соблюдением всех традиций японских мастеров. Сегодня они пользуются огромной популярностью у любителей и профессиональных поваров. Эти великолепные изделия являются одинаковыми удобными на профессиональной кухне и в быту.